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一人暮らしで気ままな人生を過ごしてます

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北海道からの贈り物

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北海道からこんな立派なかぼちゃを送ってきてくれました。
ジャガイモも立派でしょ!
自慢では、無いのですがかぼちゃの炊き方は、天下一品です。
自慢しちゃいましたね。
炊き上がりの時に少しサラダオイルを入れると(バターでも良いですよ)美味しくホックリと仕上がります。
炊き込みご飯のときにも良いですね。
こんなに大きいので炊いて冷凍にしておきましょう。
これで秋の味覚を味わえます。

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by m_asae | 2008-10-05 09:27 | ☆ 編み物 ☆ | Trackback | Comments(4)


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Commented by batabataba at 2008-10-05 09:40
あ、いいな、いいな。
北海道のは美味しいですよね。
かぼちゃはどんなお味にするのですか?
Commented by m_asae at 2008-10-05 09:45
(^_-)-☆
batabatabaさん
ホクホク感が良いんですよね。
そうですね。
ちょっと甘みを付けて・・・・でしょ!
Commented by 元気ばば at 2008-10-05 12:19 x
サラダオイル入れる前のあじはどのようになっているのですか?
肉じゃがですか
教えてください
Commented by m_asae at 2008-10-05 20:17
(^_-)-☆
元気ばばさん
そうですね!
味醂で甘さを出して後はめんつゆで味を整えてます。
チョット薄味でゆっくり煮込みます。
バッチリですよ!
それで最後にオイルですね。
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