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一人暮らしで気ままな人生を過ごしてます

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素材をお借りしてます。






今朝の朝食です。

レンコンで・・

テレビでレンコンを使ったお好み焼きを作ってました。
頂いたレンコンが有ったのでそれを使って今朝、作ってみました。
レンコンをおろしてその中へ本だしと刻んだ葱にむき海老を入れて繋ぎに玉子を加えて混ぜます。
フライパンに油を引いて材料を薄く延ばして焼きます。
薄いので直ぐに出来上がります。
後は、醤油と鰹節を乗せて完成です。
小麦粉を使ったのと違ってサッパリとしたお好み焼きでした。
レンコンも綺麗に使いきりました。
もしかしてこれってダイエットに良いかもしれません(#^.^#)

♪懐かしい歌に乗せて♪






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by m_asae | 2011-03-04 12:44 | ★今、生きる・・・★


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