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一人暮らしで気ままな人生を過ごしてます

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バレンタインチョコのこの時期に・・・

今日は,阪急デパートでチョコレート講座を受けて来ました。
受けたのは、「デオブロマ」の土屋公二シェフです。
生まれは、静岡の人ですが関西が大好きだそうで
私と気が合いました。
チョコの原産のアフリカでのカカオの話やそこで住んでる人の生活を喋ってくれました。
阪急では、バレンタインの期間に色んなブランドのチョコのシェフが講座を開いて勉強をしてくれます。
そんなにチョコのブランドは、知らないのですが今日の講座の土屋シェフの話を聞く限り中国がチョコを作って売り出してるらしくってこれからは、チョコが倍の値段になる可能性があるそうです。
中国の人達が食べるようになるとカカオの値段が高くなりますね。人口が凄いんですものね。そんな話をしてくれました。
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最後に試食に出たチョコがこれです。
パッケージの蛇が5種類のマカロンのチョコを食べてお腹に入ってる所です。
ユーモアがありますね。

最後にツーショットを撮って頂きました。
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by m_asae | 2010-02-04 23:59


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